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La description

 

Les ORIGINES 

Le Grand Vin du Château Latour est élaboré exclusivement à partir de vieilles vignes, âgées en moyenne de 60 ans, dans l'Enclos. Gravettes, Sarmentier, Pièce de Château… ce sont les noms de quelques-unes des plus belles parcelles qui expriment le caractère du terroir et forgent chaque année l'identité du vin.

 

Le TERROIR

Le cœur de l'Enclos est le seul terroir qui, chaque année, peut produire la profondeur, l'élégance et la concentration que l'on attend du Grand Vin. C'est ici que le Cabernet Sauvignon (représentant plus de 90% de l'assemblage) peut atteindre une expression optimale en termes de couleur, de richesse et de fraîcheur. Ces vins ont besoin de temps - souvent une décennie - avant de commencer à être prêts à boire.

Le style

Dans les grands millésimes, la puissance et l'énergie des vins du Château Latour leur permettent de continuer à se développer pendant plusieurs décennies avec facilité. Le bouquet et les impressions à la dégustation évoluent progressivement, deviennent de plus en plus complexes pour finalement atteindre un sommet, après quoi les tanins s'adoucissent puis le vin décline lentement. Au-delà du plaisir de les boire, ces vins peuvent produire des sensations fortes et des moments inoubliables.

Château Latour est également connu pour sa capacité à produire des vins fins même dans les années difficiles.

Le grand vin de Château Latour est l'une des étiquettes de vin les plus cohérentes du marché aujourd'hui. Selon les notes moyennes des critiques sur chercheur de vin, depuis 1998, chaque millésime du grand vin a reçu une note d'au moins 92 points. Le millésime 2018 a déjà reçu les éloges des amateurs de vin pendant la semaine en primeur et devrait également figurer parmi les meilleurs millésimes de Château Latour.

Cependant, huit jeunes millésimes se distinguent par leur qualité d'âge et leur qualité. Voici les meilleurs millésimes récents de Château Latour qui ont reçu des notes d'au moins 96 points de la part des critiques:

Tenir 2016. / 2015 Tenir. / 2014 Tenir. / 2010 Tenir. / 2009 Hold / 2005 Drink / 2003 Boire ou conserver. / 2000

Des millésimes plus anciens de Château Latour de qualité supérieure 

Ce qui rend les vins du Château Latour spéciaux, c'est qu'ils peuvent durer de nombreuses décennies et avoir un goût toujours aussi vif qu'au moment de leur sortie. Si vous n'avez pas le temps d'attendre la maturation d'un jeune millésime ou si vous souhaitez acheter un vin d'année de naissance pour une célébration à venir, les vieux millésimes de Château Latour sont d'excellentes options.

Un vendeur digne de confiance inspectera chaque bouteille pour vérifier son authenticité afin de s'assurer que vous ne serez pas victime de fraude sur le vin.

Les millésimes plus anciens suivants ont reçu une note moyenne d'au moins 96 points de la part des meilleurs critiques:

1996: Boire. 1995 / À boire ou à garder. 1990: à boire ou à garder. 1982: Boire. 1975: À boire ou à garder. 1971: Boire ou garder. 1970: à boire ou à garder. / 1966: à boire ou à garder. / 1964: à boire ou à garder. / 1962: À boire ou à garder. / 1961: Tenez (ça boit bien maintenant, mais toujours en évolution) / 1959: Boire. / 1955: Boire. / 1949: À boire ou à garder. / 1948: Boire. / 1945: Boire.

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