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World cuisines: French cuisine

Description

NESPO, ouvert depuis Juillet 2019, c’est une table sur le
très sélect boulevard Victor Hugo à Nice. C’est aussi une
contraction du patronyme de son jeune propriétaire et
créateur du lieu, Sébastien Nespolo.
Avec l’appui de l’architecte Davidé Mosconi, il a habilement conçu l’agencement des lieux : parquet massif au
sol, verdure abondante habillées de pots en terre cuite
fait main de la Poterie Goicoechea, chaises en rotin, et
tables en bois faites sur mesure, nappes blanches immaculées, tentures en lin pour couvrir les grandes baies
vitrées et protéger des regards indiscrets.
Véritable havre de paix, la véranda du NESPO, permet à
la clientèle internationale de passage comme aux habitués de se retrouver pour profiter des rayons du soleil.
La salle intérieure a été aménagée dans un esprit de
convivialité élégante, dotée d’un joli bar épuré, et de
belles banquettes confortables.
Lumières tamisées le soir avec chandelles et ambiance
feutrée.

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